Tripa natural. Un chorizo agridulce muy apropiado para guisos, cocidos, barbacoas, freir, etc... Sin gluten y sin lactosa Peso: 0,420-0,450Kg
Trozo de Paleta artesana curada en bodega reserva. Sin corteza ni hueso. Envasado al vacío. Peso: 1Kg
Paleta artesana de cerdo blanco graso, curada en bodega con un sabor suave e inconfundible. Baja en sal. Peso: 5Kg
Chorizo artesano, curado, sin aditivos y envasado al vacío. Sólo se emplean para su elaboración carnes frescas de cerdos blancos procedentes de nuestra comarca. Otros ingredientes como el ajo, pimentón "de la Vera" y especias son estríctamente seleccionadas para que cumpla con la categoría extra. Sin gluten y sin lactosa. Peso: 450-500Kg
Chorizo artesano, curado y envasado al vacío. No contiene aditivos, sólo se emplean para su elaboración carnes frescas de cerdos blancos procedentes de nuestra comarca. Otros ingredientes como el ajo, el pimentón picante "De la Vera" y especias; son estrictamente seleccionadas para que cumpla con la categoría extra. Sin...
Producto artesano típico de nuestra zona y el más demandado por su característico sabor. Con un ligero sabor a cocina de leña de encina. Peso: 8,5 Kg
Lomo embuchado con adobo artesano. La pieza más noble del cerdo es seleccionada, condimentada y macerada. Curación en bodega de 2 meses. Presentación en tripa natural o redondo en tripa de Fibran. Peso: Entero 2-2,100Kg; Mitades 0,950-1,00Kg
Producto artesano estrella de nuestra empresa. Curación mínima garantizada de 18 meses, 12 en bodega. Bajo en sal. Peso: 8Kg
Embutido compuesto por costilla, rabo, lengua y espinazo de cerdo, condimentado con pimentón, sal, orégano y ajo. El botillo bien cocinado consiste uno de los platos gastronómicos más sabrosos y con más fundamento de nuestra zona. Peso: 1Kg
Lonchas de cecina artesana de vacuno. Producto típico de nuestra zona con su sabor típico inconfundible. Ligeramente ahumada y curada en bodega. Con separador entrelonchas para su facil consumo. Peso: 0,120 Kg